bg

Мясные блюда

Объясняется это тем, что кого-то турки были кочевым народом, основным промыслом которого была охота. Для званых обедов и праздников обычно готовятся всевозможные мясные блюда, начиная от кушаний, приготовленных на вертеле и заканчивая мясным фаршем.
Мясные блюда более чем разнообразны. Это и мясо на вертеле, и жаркое, и кавурма, и яхни, и гювеч, на сахане, отварное, капама. Приправами к мясу, как правило, служат фрукты, овощи, а иногда и молоко.
Наиболее популярными считаются дёнер, кебаб, различные котлеты.
Баранина и козлятина являются основными видами мяса, из которого готовятся кушанья. Однако последнее время телятина стала предпочтительней. Иногда, даже можно найти блюда из верблюжьего мясо, но это редко. Как правило, верблюды наиболее часто встречаются в туристических районах, фотографируясь с туристами.
Однако свинину турки не употребляют вообще. Это запрещено по религиозным убеждениям.
Прекрасный гарнир к мясу готовится из лука, который обычно приправляют различными специями и пряностями. Часто туда так же добавляют зелень, тимьян, мяту, черный и красный перец, тмин, петрушку и лавровый лист.

Добавить новый комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет показано остальным.
  • Разбивка строк и параграфов выполняется автоматически.

Подробности об опциях форматирования

Обновления на сайте

Яхтенный туризм – относительно новое направление туризма в России. Но те, кто однажды провели свой отпуск на яхте, стремятся вновь и вновь повторить незабываемые дни, которые они провели, путешествуя...
«Собирайся, мы едем в Анапу!» - наверно каждого человека хотя бы раз в детстве эта фраза, услышанная от родителей, приводила в восторг. Лучше нее, пожалуй, могло быть только «Милый, мы купили тебе пут...
Лето в разгаре, и многие мамы мечтают повезти на море любимое чадо, чтобы ребенок окреп, закалился и смог восполнить недостаток витаминов и укрепить иммунитет и таким образом, «застраховался» от зимни...
Проводить свои каникулы на море в нашей стране лучше летом: где солнце, песок или галька, теплое море и где развита туристическая система. Куда же поехать летом в 2017 году? Рассмотрим несколько основ...