Если вы не знаете, каким должно быть правильное приготовление роллов в домашних условиях, в этом случае мы приготовили для вас несколько хороших рецептов.
Роллы с языком
Понадобится:
- 1 лист нори (20×20 см)
- 300 г говяжьего языка
- 100 г риса
- 100 г сливочного сыра
- 50 г вассаби
- 50 г имбиря
- 1 помидор листья салата
Приготовление:
Отварить рис, остудить, выложить тонким слоем на лист нори и осторожно перевернуть таким образом, чтобы он оказался снаружи.
Тонкими полосками по ширине листа нори нарезать листья салата.
Нарезать кусочками говяжий язык, сливочный сыр, помидор.
Сначала выложить листья салата, затем начинку и свернуть в рулет.
Роллы «Грибочки»
Понадобится:
- 1 лист нори (20×14 см)
- 150 г риса
- 30 г маринованных грибов
- 1 авокадо
- 1 соленый огурец
- 50 г вассаби
- 50 г имбиря
- 10 г водорослей комбу
- 100 г сахара
- 500 мл рисового уксуса
- ¼ лимона
- 40 мл соуса мирин
Приготовление:
Смешать соус, уксус, сахар, лимонный сок и водоросли и довести до кипения на слабом огне.
Отварить рис, заправить его получившимся соусом, остудить.
Затем выложить рис на лист нори.
Нарезать тонкими полосками соленый огурец, авокадо, маринованные грибы и выложить сверху на рис.
Завернуть ролл в рулет и разрезать на шесть равных частей.
Роллы «Tenderness-нежность»
Понадобится:
- 3 блина
- 300 г творожной фруктовой массы
- 200 г шоколада
- 100 г измельченных орехов
- 150 г пастилы
- 2 киви
- 1 банан
- 1 апельсин
Приготовление:
Блины нарезать на полоски и смазать плотным слоем творожной фруктовой массы.
Нарезать кубиками банан, киви и апельсин.
Нарезать кубиками пастилу.
Сверху на творожную массу выложить начинку из фруктов и пастилы и осторожно свернуть в рулетики.
Шоколад измельчить и растопить на водяной бане, затем добавить орехи и перемешать.
Готовые роллы охладить и подать с шоколадным соусом.
