Сафранболу можно назвать особенным городом Турции. Он расположен около 2 часов пути от Анкары. Он является образцом Турецкой архитектуры. А истории упоминание о городе Сафранболу встречается еще в 3000 год до нашей эры. В своем начале город Сафранболу был провинциальным римским городом. В Османскую эру город считался важной точкой на шелковом пути.

В Сафранболу также была резиденцией королевской семьи, которая была близка визирю и султану. Свое название город получил от шафрана. Его порошок является краской, а получают его из цветов. В малых количествах шафран может придать тонкий вкус, цвет и аромат блюдам турецкой кухни.

Шафран используют в качестве краски для ковров. В Сафранболу очень много образцов турецкой архитектуры, около 1008. К этим сооружениям относятся дом-башня, фонтаны, караван – сарай, акведук, мечеть Копрулу Мехмета и много частных домиков. В начале 70-х годов стали проявлять интерес к историческим ценностям. В 1980 году правительство взяло на себя обязательство их сохранить. Запретили строить новые здания вблизи памятников истории. Турецкие дома стали примером городской архитектуры Турции в 18-19 веках. У крыш особенная архитектура, из-за которой пошло название «дом с пятью фасадами».